Αρχική Σελίδα > Συνταγές μαγειρικής > Γλυκιές συνταγές > Αχλάδια ποσέ με κουλί βατόμουρου
Πως θα πάτε
 |
Δρομολόγια ΚΤΕΛ |
| |
Δρομολόγια ΟΣΕ |
| |
Αφίξεις-Αναχωρήσεις |
| |
Δρομολόγια Πλοίων |
| |
Δρομολόγια Μετρό |
| |
Ραδιοταξί |
|
|
Οδικοί χάρτες |
| |
Χιλιομετρικές Αποστάσεις Πόλεων |
Ψάχνετε για
Εργαλεία
Ψηφίστε
1188 (53,2%)Ακολουθήστε μας
Αχλάδια ποσέ με κουλί βατόμουρου
Γλυκιά Συνταγή
ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα)
- 4 αχλάδια, σφιχτά
- μισό λεμόνι
- 1 κούπα λευκό κρασί
- 2 κούπες φρέσκος χυμός λεμονιού
- 1 κούπα νερό
- 2/3 κούπας ζάχαρη
- ξύσμα πορτοκαλιού και λεμονιού
- 2 γαρίφαλα
- 1 κούπα βατόμουρα
- 1 κουταλάκι τσαγιού ζάχαρη άχνη
- 1 κουταλάκι τσαγιού χυμός λεμονιού
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξεφλουδίζουμε τα αχλάδια, διατηρώντας το κοτσάνι τους, αφαιρούμε τα κουκούτσια σκάβοντας με το ειδικό εργαλείο από το κάτω μέρος τους και τα περνάμε με το μισό λεμόνι, για να μη μαυρίσουν.
Σε ένα κατσαρολάκι προσθέτουμε το κρασί, το νερό, το χυμό λεμονιού, τα ξύσματα λεμονιού και πορτοκαλιού, τη ζάχαρη και τα γαρίφαλα και φέρνουμε το μείγμα σε βρασμό.
Χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τα αχλάδια, ώστε να σκεπάζονται από το υγρό. Βράζουμε για περίπου 20', ώστε τα αχλάδια να είναι τρυφερά, αλλά να μη διαλύονται.
Τοποθετούμε τα αχλάδια στο ψυγείο.
Αυξάνουμε τη θερμοκρασία και βράζουμε το σιρόπι για 20-25', μέχρι να μείνει περίπου 1 φλυτζάνι.
Για το κουλί βατόμουρου, αναμειγνυουμε στο μπλέντερ τα βατόμουρα, τη ζάχαρη άχνη και το χυμό λεμονιού, μέχρι το μείγμα να γίνει πουρές.
Σουρώνουμε τον πουρέ, πιέζοντάς τον σε ένα μικρό σουρωτήρι, ώστε να αποβάλλει όλο το χυμό του.
Σε ατομικά μπολάκια, τοποθετούμε μια κουταλιά από το κουλί βατόμουρου και από ένα αχλάδι, ελαφρώς παγωμένο. Περιχύνουμε με λίγο σιρόπι και σερβίρουμε, προαιρετικά, με λίγη σαντιγί ή παγωτό βανίλια.
Συνταγές μαγειρικής
Σήμερα
|
Σαν σήμερα | |
Πρόβλεψη Ζωδίων |
|
Κίνηση δρόμων | |
Παγκόσμια Ώρα |
|
Live Scores | |
Κληρώσεις ΟΠΑΠ |
|
Πρόγραμμα TV | |
Πρωτοσέλιδα Εφημερίδων |
|
LIVE Ραδιόφωνο | |
Προσφορές |
|
Ποιοι απεργούν | |
Διαγωνισμοί & Κληρώσεις |
Εφημερεύουν
|
Νοσοκομεία | |
Φαρμακεία |
Χρηματιστήριο
| Αθήνα |
772,74 | +0,08 | +0,01% |
Ισοτιμίες νομισμάτων
Ειδήσεις σε εικόνες
| Στη Ζαλγκίρις τα καλύτερα της βραδιάς στη EuroLeague (vids) | Εσύ το πρόσεξες; Τρομερό λάθος στο επεισόδιο του Game of Thrones! (pics) | Το αντρικό άρωμα που ανοίγει τα ρουθούνια ΟΛΩΝ των γυναικών! | Δέσποινα Καμπούρη: «Κάποτε ήταν αδύνατη και όμορφη... Τι κρίμα!» | Πληρωμές στον Ηρακλή | EasyJet: Σταματά να πουλάει φιστίκια εντός των αεροσκαφών της λόγω αλλεργιών |
Ενδιαφέροντα θέματα
- Πότε περνάω από ΚΤΕΟ;
- Εργαλείο αντιστοίχισης και εύρεσης δήμων Καλλικράτη
- Πόσο απέχουν μεταξύ τους πόλεις;
- Πως να πάω στον προορισμό μου;
- Οδικοί χάρτες Ελλάδας
- Πότε πέφτουν οι ονομαστικές εορτές;
- Πόσα τριήμερα πέφτουν φέτος;
- Πότε έχει πανσέληνο και νέα σελήνη;
- Τι σημαίνει το όνομά μου;
- Πότε έγινε σεισμός;
- Δωρεάν online παιχνίδια
