![]() |
Δρομολόγια ΚΤΕΛ |
![]() |
Δρομολόγια ΟΣΕ |
![]() |
Αφίξεις-Αναχωρήσεις |
![]() |
Δρομολόγια Πλοίων |
![]() |
Δρομολόγια Μετρό |
![]() |
Ραδιοταξί |
![]() |
Οδικοί χάρτες |
![]() |
Χιλιομετρικές Αποστάσεις Πόλεων |
Γλυκιά Συνταγή
ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα)
- 4 αχλάδια, σφιχτά
- μισό λεμόνι
- 1 κούπα λευκό κρασί
- 2 κούπες φρέσκος χυμός λεμονιού
- 1 κούπα νερό
- 2/3 κούπας ζάχαρη
- ξύσμα πορτοκαλιού και λεμονιού
- 2 γαρίφαλα
- 1 κούπα βατόμουρα
- 1 κουταλάκι τσαγιού ζάχαρη άχνη
- 1 κουταλάκι τσαγιού χυμός λεμονιού
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξεφλουδίζουμε τα αχλάδια, διατηρώντας το κοτσάνι τους, αφαιρούμε τα κουκούτσια σκάβοντας με το ειδικό εργαλείο από το κάτω μέρος τους και τα περνάμε με το μισό λεμόνι, για να μη μαυρίσουν.
Σε ένα κατσαρολάκι προσθέτουμε το κρασί, το νερό, το χυμό λεμονιού, τα ξύσματα λεμονιού και πορτοκαλιού, τη ζάχαρη και τα γαρίφαλα και φέρνουμε το μείγμα σε βρασμό.
Χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τα αχλάδια, ώστε να σκεπάζονται από το υγρό. Βράζουμε για περίπου 20', ώστε τα αχλάδια να είναι τρυφερά, αλλά να μη διαλύονται.
Τοποθετούμε τα αχλάδια στο ψυγείο.
Αυξάνουμε τη θερμοκρασία και βράζουμε το σιρόπι για 20-25', μέχρι να μείνει περίπου 1 φλυτζάνι.
Για το κουλί βατόμουρου, αναμειγνυουμε στο μπλέντερ τα βατόμουρα, τη ζάχαρη άχνη και το χυμό λεμονιού, μέχρι το μείγμα να γίνει πουρές.
Σουρώνουμε τον πουρέ, πιέζοντάς τον σε ένα μικρό σουρωτήρι, ώστε να αποβάλλει όλο το χυμό του.
Σε ατομικά μπολάκια, τοποθετούμε μια κουταλιά από το κουλί βατόμουρου και από ένα αχλάδι, ελαφρώς παγωμένο. Περιχύνουμε με λίγο σιρόπι και σερβίρουμε, προαιρετικά, με λίγη σαντιγί ή παγωτό βανίλια.
![]() |
Σαν σήμερα | ![]() |
Πρόβλεψη Ζωδίων |
![]() |
Κίνηση δρόμων | ![]() |
Παγκόσμια Ώρα |
![]() |
Live Scores | ![]() |
Κληρώσεις ΟΠΑΠ |
![]() |
Πρόγραμμα TV | ![]() |
Πρωτοσέλιδα Εφημερίδων |
![]() |
LIVE Ραδιόφωνο | ![]() |
Προσφορές |
![]() |
Ποιοι απεργούν | ![]() |
Διαγωνισμοί & Κληρώσεις |
Βάλε το εορτολόγιο στο site σου
![]() |
Νοσοκομεία | ![]() |
Φαρμακεία |
![]() |
655,1 | +1,07 | +0,16% |
Δημοσκόπηση: Σαρώνει ο Κ. Μπακογιάννης στην Αθήνα - 13,1% η διαφορά ΝΔ - ΣΥΡΙΖΑ | Μπουγάτσα του Τσούλη | Γρηγόρης Γκουντάρας: Η πρώτη ανάρτηση μετά το οριστικό τέλος της εκπομπής «Τι λέει;» | Που οφείλονται τα ρίγη μετά τον τοκετό | Να πόσα κιλά πρέπει να αφαιρείς αν ζυγίζεσαι με τα ρούχα σου | «Χρώσταγα χρήματα και με κυνηγούσαν μπράβοι! Ήμουν σε ένα περίεργο κύκλωμα» |