Συνταγές

Ψηφίστε

Θα χρησιμοποιούσατε ποτέ τη νέα γραμμή 1142 σε περίπτωση παράβασης του αντικαπνιστικού νόμου;

ΝΑΙ
ΜΑΛΛΟΝ ΝΑΙ
ΜΑΛΛΟΝ ΟΧΙ
ΟΧΙ

Ακολουθήστε μας

     

Spring Rolls

Αλμυρή Συνταγή

Ψιλοκόβουμε (ζυλιέν) καρότο, λάχανο (κινέζικο λάχανο είναι το καταλληλότερο αλλά και το δικό μας μια χαρά κάνει), φύτρα μπαμπού, κρεμμυδάκι φρέσκο, φύτρα φασολιού, λίγο σέλινο, άντε και κανα μανιταράκι και σκόρδο. Τα ανακατεύουμε σε μπoλ με λίγη σόγια σως και λίγη ζάχαρη (και λίγο σκόνη νοστιμιά μάτζι δεν βλάπτει). Σωτάρουμε με λίγο λάδι το μείγμα μας σε υψηλή θερμοκρασία για ένα λεπτό μόνο. Τα λαχανικά πρέπει να διατηρηθούν τραγανά! Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει. Ανοίγουμε φύλλο κρούστας σε λωρίδες, βάζουμε μία κουταλιά σούπας από το μείγμα μας και τυλίγουμε σφιχτά.Αλείφουμε με κρόκο αυγού και τηγανίζουμε τα spring rolls σε μπόλικο λάδι τηγανίσματος μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρουμε με γλυκόξινη σως για βούτες! Για την σως μπορείς απλώς να αναμίξεις σε ένα μπωλάκι ένα μέρος σόγια σως, μισό ξύδι και να διαλύσεις σκούρα ζάχαρη ή μέλι μέχρι να αποκτήσει την επιθυμητή γεύση.Εναλλακτικά (αλα ταυλάνδη) ανακατεύεις σε μπωλάκι λίγη ψιλοκομμένη καυτερή πιπερίτσα, μισή σκελίδα σκόρδο, χυμό από μισό λάιμ, σόγια σως και ζάχαρη (και πάλι οι αναλογίες υποκειμενικές)

Στείλε μας τις συνταγές σου >>



Συνταγές μαγειρικής

Αλμυρές Συνταγές     Γλυκιές Συνταγές

Σήμερα

Σήμερα δεν είναι κάποια γνωστή Παγκόσμια Ημέρα

Γιορτάζουν

Νικόλαος, Νικόλας, Νίκος, Νικολός, Νικολής, Νικολάκης, Νικολούδα, Νικολίτσα, Νικολέττα, Νικολετα, Νικολίνα

Επίσης, σήμερα γιορτάζει ο Αγ. Νικόλαος, πολιούχος της Αλεξανδρούπολης, του Βόλου, του Γαλαξειδιού, των Δελφών, της Κοζάνης, των Οινουσσών, του Πολύγυρου, της Πάργας, της Νέας Αλικαρνασσού Ηρακλείου, της Σητείας και της Σύρου

Εορτολόγιο >>

Βάλε το εορτολόγιο στο site σου

Εφημερεύουν

Νοσοκομεία Φαρμακεία

Χρηματιστήριο

 Αθήνα 873,21-5,36-0,61%
Δείκτης χρηματιστηρίου

Αγορά και μετοχές ΕΧΑΕ >>

Παρέχεται από το Investing.com

Ισοτιμίες νομισμάτων

Παρέχεται από το Investing.com

Μετατροπέας νομισμάτων >>

Execute new: 0 secs, Execute (db): 0,015625 secs