Συνταγές

Ψηφίστε

Πως βλέπετε και αισθάνεστε την αρχή της νέας κυβέρνησης;

Θετικά
Ουδέτερα
Αρνητικά

Ακολουθήστε μας

     

Σορβάς(ποντιακή σούπα)

Αλμυρή Συνταγή

1 φλιταζάνι κορκότο
1/2 κιλό γιαούρτι στραγγιστό
αγελαδινό βούτυρο
1 κρεμμύδι
1 ματσάκι δυόσμου
αλάτι


Βράζουμε το νερό με το αλάτι σε μια κατσαρόλα και ρίχνουμε το κορκότο μας.
Σε ένα τηγάνι , βάζω λίγο βούτυρο και μαραίνω το κρεμμύδι μέχρι να ροζίσει.Όταν το κορκότο έχει βράσει αρκετά ρίχνω το κρεμμυδάκι μου και ανακατεύω καλά με ξύλινη κουτάλα.Αφού βράσει το κορκότο,το κατεβάζω από το μάτι,το αφήνω να κρυώσει λίγο.Μετά ανακατεύω το γιαούρτι με λίγο ζουμάκι(ίδια διαδικασία με το αυγολέμονο που κάνουμε στη σούπα), για να ανακατευτεί καλα το γιαούρτι και να μην κάνει σβώλους.Στο τέλος ρίχνω το δυόσμο μου ο οποίος είναι προαιρετικός, γιατί σε κάποιους δεν αρέσει.Εύκολη διαδικασία,παραδοσιακή σούπα η οποία έχει έρθει από τους πρόγονούς μας από τον Πόντο.

Καλή επιτυχία!!

Στείλε μας τις συνταγές σου >>



Συνταγές μαγειρικής

Αλμυρές Συνταγές     Γλυκιές Συνταγές

Χρηματιστήριο

 Αθήνα 888,29+3,05+0,34%
Δείκτης χρηματιστηρίου

Αγορά και μετοχές ΕΧΑΕ >>

Παρέχεται από το Investing.com

Ισοτιμίες νομισμάτων

Παρέχεται από το Investing.com

Μετατροπέας νομισμάτων >>

Execute new: 0 secs, Execute (db): 0 secs