ΚΑΛΕΣ ΑΠΟΚΡΙΕΣ! - Αποκριάτικα Links (Ιστορία, Ήθη και Έθιμα, Συνταγές, Κατασκευή Χαρταετού, κ.α.)

Συνταγές

Ψηφίστε

Θα χρησιμοποιούσατε ποτέ τη νέα γραμμή 1142 σε περίπτωση παράβασης του αντικαπνιστικού νόμου;

ΝΑΙ
ΜΑΛΛΟΝ ΝΑΙ
ΜΑΛΛΟΝ ΟΧΙ
ΟΧΙ

Ακολουθήστε μας

     

Μοσχαράκι λεμονάτο με άγριο ρύζι

Αλμυρή Συνταγή

Υλικά:
1 κομμάτι μοσχαράκι νουά (1 1/2 κιλό)
2 κρεμμύδια μεγάλα
αλάτι πιπέρι ι κούπα του καφέ κονιάκ. 1 ξύλο κανέλας, γαρύφαλό
4 λεμόνια
1 κούπα λάδι
Εκτέλεση:
Αλατοπιπέρώνω από όλες τις πλευρες το κομμάτι του κρέατος
Το τσιγαριζω από όλες τις πλευρές σε δυνατή φωτιά
Χαμηλώνω τη φωτιά
Ρίχνω το 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο και το 2ο κρεμύδι το ρίχνω ολόκληρο έχοντας καρφώσει την κανελα και το γαρύφαλλο
τα γυρίζω μέχρι να μαραθούν.
το σβήνω με το κονιάκ.
Δυναμώνω τη φωτιά μέχρι να εξατμιστεί το αλκόολ
Έχω βράσει εν τω μεταξύ νερό, το οποίο ρίχνω ( μέχρι να σκεπαστεί το κομμάτι του κρέατος)
το αφήνω να σιγοβράσει για 2 1/2 ώρες
Βγάζω το κρέας το κόβω σε φέτες, σουρώνω το ζουμί, και μετα το τοποθετώ φέτες στην κατσαρόλα, ρίχνω το ζουμί, τα λεμόνια και το βάζω να πάρει μία βράση, αν δεν έχει δέσει η σάλτσα μου , τη ΄δενω με λίγο αλεύρι...
σε μία άλλη κατσαρόλα έχω ετοιμάσει το αγριο ρύζι...
Σερβίρουμε, ανοίγουμε ένα "ορεινο"ΣΠΥΡΟΠΟΥΛΟΣ και απολαμβάνουμε με την παρέα ...


Στείλε μας τις συνταγές σου >>



Συνταγές μαγειρικής

Αλμυρές Συνταγές     Γλυκιές Συνταγές

Σήμερα

Σήμερα δεν είναι κάποια γνωστή Παγκόσμια Ημέρα

Γιορτάζουν

Θεόδωρος, Θεοδώρα, Δώρα, Ντόρα, Θόδωρος, Θοδώρα, Θοδωρής, Θοδωράκης, Θώδης, Θώδος, Δώρης, Θεόδωρος, Θεοδώρα, Δώρα, Ντόρα, Θοδώρα, Θόδωρος, Θοδωρής, Θοδωράκης, Θώδης, Θώδος, Δώρης

Εορτολόγιο >>

Βάλε το εορτολόγιο στο site σου

Εφημερεύουν

Νοσοκομεία Φαρμακεία

Χρηματιστήριο

 Αθήνα 923,5+1,2+0,13%
Δείκτης χρηματιστηρίου

Αγορά και μετοχές ΕΧΑΕ >>

Βασικές ισοτιμίες Ευρώ

ΝόμισμαΙσοτιμία
 Ευρώ/ Δολλάριο ΗΠΑ 1,084
17/02/2020 14:00:01

 Ευρώ/ Λίρα Αγγλίας 0,833
17/02/2020 14:00:01

 Ευρώ/ Γιέν Ιαπωνίας 119,1
17/02/2020 14:00:02

 Ευρώ/ Ελβετικό Φράγκο 1,064
17/02/2020 14:00:03

 Ευρώ/ Δολλάριο Καναδά 1,434
17/02/2020 14:00:02

Μετατροπέας νομισμάτων >>

Execute new: 3,90625E-03 secs, Execute (db): 3,90625E-03 secs