Σαλάτα ντομάτα μοτσαρέλα

Συνταγή:

2-3 μπάλες mozzarella
2 μεγάλες ντομάτες
5 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο
2 κουτ. της σούπας ξίδι μπαλσάμικο
αλάτι, ξερο βασιλικό
φύλλα φρέσκου βασιλικού για το γαρνίρισμα

Kόβουμε σε φέτες τις ντομάτες.
Kόβουμε σε κομμάτια τη μοτσαρέλα και την βάζουμε κι αυτή στην πιατέλα, ρίχνοντας αλάτι.
Χτυπάτε στο μπλέντερ τον βασιλικό, το αλάτι, το ξύδι μπαλσάμικο και το ελαιόλαδο. Περιχύνετε τη σαλάτα και σερβίρετε.

Στείλτε μας τις συνταγές σας >>