print email favorite thumb_up

× Σήμερα έχει πανσέληνο

ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ:  Κορονοϊός  |   Προσφυγικό  |   Σεισμός  |   Τουρκία  |   Τζόκερ  |   George Floyd

Αλμυρές συνταγές

Κοτόπουλο με μπάμιες

Συνταγή:

ΥΛΙΚΑ

* 750 γρ. μπάμιες
* 3 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα (300 γρ. περίπου)
* 120 γρ. βιολογικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Χωριό
* 1 μικρό κοτόπουλο σε μερίδες
* 750 γρ. νερό
* 4 μέτριες ντομάτες κομμένες σε φέτες
* 4 πιπεριές ψιλοκομμένες
* αλάτι, πιπέρι
* χυμό ενός λεμονιού
* ξύδι



ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Πλένετε τις μπάμιες και καθαρίζετε κωνικά τις κορφές τους.
2. Τις ρίχνετε σε λεκάνη όπου έχετε βάλει ξύδι και αλάτι και τις αφήνετε 2 ώρες το λιγότερο για να αποβάλουν την κολλώδη ουσία που περιέχουν.
3. Κατόπιν τις ξεπλένετε με άφθονο νερό.
4. Τσιγαρίστε σε κατσαρόλα το κρεμμύδι για 10 λεπτά, προσθέστε το κοτόπουλο και συνεχίστε ανακατεύοντας.
5. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και το 1/5 του νερού.
6. Αφήστε το 20 λεπτά με σκεπασμένη την κατσαρόλα να σιγοβράζει.
7. Φυλάξτε τα κρεμμύδια με το ελαιόλαδο Χωριό και βάλτε το κοτόπουλο σε γάστρα, κατόπιν σκεπάστε με φέτες ντομάτας και συνεχίστε βάζοντας διαδοχικά μια σειρά μπάμιες, ντομάτες κλπ μέχρι να τελειώσουν τα υλικά.
8. Τέλος, προσθέστε τις ψιλοκομμένες πιπεριές, αλάτι, το χυμό λεμονιού, το υπόλοιπο νερό και το ελαιόλαδο Χωριό με τα κρεμμύδια.
9. Σκεπάστε τη γάστρα και ψήστε 40 - 50 λεπτά στην αρχή στους 220 και κατόπιν στους 180 βαθμούς.
10. Αφαιρέστε το καπάκι και αφήστε να ψηθεί για 10 λεπτά ακόμη.

Στείλτε μας τις συνταγές σας >>

Συνταγές μαγειρικής

Αλμυρές Συνταγές     Γλυκές Συνταγές

Χρηματιστήριο

Ελληνική σημαία  Αθήνα  17:20:04    658,55  -3,45  -0,52%

Αγορά και μετοχές ΕΧΑΕ >>

Βασικές ισοτιμίες Ευρώ

Νόμισμα Ισοτιμία
Σημαία Ευρωπαϊκής Ένωσης Ευρώ/Σημαία Αμερικής Δολλάριο ΗΠΑ
04/07/2020 22:00:03
1,12524
Σημαία Ευρωπαϊκής Ένωσης Ευρώ/Σημαία Αγγλίας Λίρα Αγγλίας
04/07/2020 22:00:04
0,90107
Σημαία Ευρωπαϊκής Ένωσης Ευρώ/Σημαία Ιαπωνίας Γιέν Ιαπωνίας
04/07/2020 22:00:04
120,83600
Σημαία Ευρωπαϊκής Ένωσης Ευρώ/Σημαία Ελβετίας Ελβετικό Φράγκο
04/07/2020 22:00:05
1,06190
Σημαία Ευρωπαϊκής Ένωσης Ευρώ/Σημαία Καναδά Δολλάριο Καναδά
04/07/2020 22:00:07
1,52369

Μετατροπέας νομισμάτων >>

Ψηφίστε


  ΠΟΛΥ
  ΑΡΚΕΤΑ
  ΛΙΓΟ
  ΚΑΘΟΛΟΥ