Συνταγές

Ψηφίστε

Πως βλέπετε και αισθάνεστε την αρχή της νέας κυβέρνησης;

Θετικά
Ουδέτερα
Αρνητικά

Ακολουθήστε μας

     

Κοτόπουλο με μπάμιες

Αλμυρή Συνταγή

ΥΛΙΚΑ

* 750 γρ. μπάμιες
* 3 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα (300 γρ. περίπου)
* 120 γρ. βιολογικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Χωριό
* 1 μικρό κοτόπουλο σε μερίδες
* 750 γρ. νερό
* 4 μέτριες ντομάτες κομμένες σε φέτες
* 4 πιπεριές ψιλοκομμένες
* αλάτι, πιπέρι
* χυμό ενός λεμονιού
* ξύδι



ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Πλένετε τις μπάμιες και καθαρίζετε κωνικά τις κορφές τους.
2. Τις ρίχνετε σε λεκάνη όπου έχετε βάλει ξύδι και αλάτι και τις αφήνετε 2 ώρες το λιγότερο για να αποβάλουν την κολλώδη ουσία που περιέχουν.
3. Κατόπιν τις ξεπλένετε με άφθονο νερό.
4. Τσιγαρίστε σε κατσαρόλα το κρεμμύδι για 10 λεπτά, προσθέστε το κοτόπουλο και συνεχίστε ανακατεύοντας.
5. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και το 1/5 του νερού.
6. Αφήστε το 20 λεπτά με σκεπασμένη την κατσαρόλα να σιγοβράζει.
7. Φυλάξτε τα κρεμμύδια με το ελαιόλαδο Χωριό και βάλτε το κοτόπουλο σε γάστρα, κατόπιν σκεπάστε με φέτες ντομάτας και συνεχίστε βάζοντας διαδοχικά μια σειρά μπάμιες, ντομάτες κλπ μέχρι να τελειώσουν τα υλικά.
8. Τέλος, προσθέστε τις ψιλοκομμένες πιπεριές, αλάτι, το χυμό λεμονιού, το υπόλοιπο νερό και το ελαιόλαδο Χωριό με τα κρεμμύδια.
9. Σκεπάστε τη γάστρα και ψήστε 40 - 50 λεπτά στην αρχή στους 220 και κατόπιν στους 180 βαθμούς.
10. Αφαιρέστε το καπάκι και αφήστε να ψηθεί για 10 λεπτά ακόμη.

Στείλε μας τις συνταγές σου >>



Συνταγές μαγειρικής

Αλμυρές Συνταγές     Γλυκιές Συνταγές

Σήμερα

Σήμερα είναι η Παγκόσμια Ημέρα Χρόνιας Αποφρακτικής Πνευμονοπάθειας. Επίσης, σήμερα είναι η Παγκόσμια Ημέρα Δημόσιας Τουαλέτας

Γιορτάζουν

Σήμερα δεν είναι κάποια γνωστή Ονομαστική Εορτή

Εορτολόγιο >>

Βάλε το εορτολόγιο στο site σου

Εφημερεύουν

Νοσοκομεία Φαρμακεία

Χρηματιστήριο

 Αθήνα -+0+0,00%
Δείκτης χρηματιστηρίου

Αγορά και μετοχές ΕΧΑΕ >>

Παρέχεται από το Investing.com

Ισοτιμίες νομισμάτων

Παρέχεται από το Investing.com

Μετατροπέας νομισμάτων >>

Execute new: 0 secs, Execute (db): 0 secs