Συνταγές

Ψηφίστε

Πως βλέπετε και αισθάνεστε την αρχή της νέας κυβέρνησης;

Θετικά
Ουδέτερα
Αρνητικά

Ακολουθήστε μας

     

Αστακομακαρονάδα

Αλμυρή Συνταγή

ΥΛΙΚΑ
800 γρ. αστακό
500 γρ. μακαρόνια
100 γρ. πιπεριά
100 γρ. κρεμμύδια
500 γρ. σάλτσα ντομάτας
100 ml κρέμα γάλακτος
50 ml κρασί (λευκό)
30 γρ. βούτυρο
1 κύβο ( ζωμό κότας)
αλάτι και πιπέρι
1 ματσάκι άνηθο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πλένουμε καλά τον αστακό και τον βάζουμε σε μια κατσαρόλα με ζεστό νερό.
Ρίχνουμε λίγο αλάτι και άνηθο και τον αφήνουμε να βράσει για 15 λεπτά χωρίς να σκεπάσουμε το καπάκι της κατσαρόλας.
Στη συνέχεια βγάζουμε τον αστακό , τον αφήνουμε να κρυώσει και καθαρίζουμε το νερό απο τα υπολείματα. Μεσα στο νερό αυτό ρίχνουμε τα μακαρόνια και τα αφήνουμε να βράσουν για 6-7 λεπτά.
Κόβουμε με ένα ψαλίδι την κοιλιά του αστακού , και ψιλοκόβουμε την ψύχα που βγάζουμε απο μέσα.
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε λιγο βούτυρο και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι,τις πιπεριές, και τον αστακό ρίχνοντας και λίγο αλατοπίπερο.
Στη συνέχεια σβύνουμε με κρασί και προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας το κύβο (κότας), την κρέμα γάλακτος και τα αφήνουμε να βράσουν (ανακατεύοντας συχνά) για 5-6 λετπά περίπου.
Τελος αφού ρίξουμε και τα μακαρόνια τΑ ανακατεύσουμε όλα μαζί και σερβίρουμε το φαγητό ζεστό.

Στείλε μας τις συνταγές σου >>



Συνταγές μαγειρικής

Αλμυρές Συνταγές     Γλυκιές Συνταγές

Σήμερα

Σήμερα είναι η Παγκόσμια Ημέρα Χρόνιας Αποφρακτικής Πνευμονοπάθειας. Επίσης, σήμερα είναι η Παγκόσμια Ημέρα Δημόσιας Τουαλέτας

Γιορτάζουν

Σήμερα δεν είναι κάποια γνωστή Ονομαστική Εορτή

Εορτολόγιο >>

Βάλε το εορτολόγιο στο site σου

Εφημερεύουν

Νοσοκομεία Φαρμακεία

Χρηματιστήριο

 Αθήνα -+0+0,00%
Δείκτης χρηματιστηρίου

Αγορά και μετοχές ΕΧΑΕ >>

Παρέχεται από το Investing.com

Ισοτιμίες νομισμάτων

Παρέχεται από το Investing.com

Μετατροπέας νομισμάτων >>

Execute new: 0 secs, Execute (db): 0,015625 secs