Yπερβολικές ποσότητες αλατιού στη διατροφή των παιδιών στην Ελλάδα

Καμπανάκι κινδύνου χτυπά ελληνική μελέτη του Χαροκόπειου και Γεωπονικού Πανεπιστημίου για τη διατροφή των παιδιών στην Ελλάδα.

1 στα 4 παιδιά ηλικίας 10-12 ετών από 130 δημοτικά της Ελλάδας, σύμφωνα με την ελληνική μελέτη, καταναλώνουν υπερβολικές ποσότητες αλατιού. Συγκεκριμένα, τα παιδιά καταναλώνουν πολύ περισσότερο αλάτι από την ημερήσια συνιστώμενη ποσότητα που είναι 2.200 mg (χιλιοστογραμμάρια) αλάτι την ημέρα. Μάλιστα πρόκειται για αλάτι που είναι κρυμμένο σε τροφές - στην έρευνα δεν συμπεριλαμβάνεται το αλάτι στο σπιτικό φαγητό.

Είναι ανησυχητικά αυτά τα ευρήματα γιατί η υπερκατανάλωση στο αλάτι είναι βασική αιτία της υπέρτασης.Συνεπώς αν δεν κάνουμε κάτι όλοι μαζί, ελληνική οικογένεια και πολιτεία, τα σημερινά παιδιά με αυτη την επικίνδυνη συνήθεια δυστυχώς θα είναι οι αυριανοί υπερτασικοί ασθενείς.