ΚΑΛΕΣ ΑΠΟΚΡΙΕΣ! - Αποκριάτικα Links (Ιστορία, Ήθη και Έθιμα, Συνταγές, Κατασκευή Χαρταετού, κ.α.)

Συνταγές

Ψηφίστε

Θα χρησιμοποιούσατε ποτέ τη νέα γραμμή 1142 σε περίπτωση παράβασης του αντικαπνιστικού νόμου;

ΝΑΙ
ΜΑΛΛΟΝ ΝΑΙ
ΜΑΛΛΟΝ ΟΧΙ
ΟΧΙ

Ακολουθήστε μας

     

Παστίτσιο με λαχανικά

Αλμυρή Συνταγή

Υλικά

1/2 κ. ταλιατέλες
1/2 φλιτζ.ελαιόλαδο
3 μελιτζάνες
4 κολοκυθάκια (σε κύβους)
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 καρότο (σε κύβους)
1 πιπεριά ψιλοκομμένη
1 ματσάκι μαιντανό
1/2 φλιτζ.λευκό κρασί
5 ντομάτες
2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο τυρί (της αρεσκείας σας)
1/2 κιλό ανθότυρο
1 κουτ.σούπας βούτυρο
αλάτι,πιπέρι

Για τη σάλτσα

600 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
4 αυγά
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο τυρί
λίγο αλάτι

Εκτέλεση

Κόβετε τις μελιτζάνες σε κύβους και τις βάζετε σε νερό κι αλάτι να ξεπικρίσουν.
Σε μια κατσαρόλα σοτάρετε το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο,το καρότο,την πιπεριά,τα κολοκυθάκια και τα σβήνετε με το λευκό κρασί.
Αφού πάρουν μια βράση,προσθέτετε τις μελιτζάνες,τις ντομάτες (ψιλοκομμένες),το μαιντανό,αλάτι,πιπέρι και μαγειρεύετε μέχρι να δέσει η σάλτσα.
Βράζετε τις ταλιατέλες με μια κουταλιά της σούπας λάδι.
Βουτυρώνετε ένα πυρέξ,στρώνετε τις μισές ταλιατέλες και το ψιλοκομμένο τυρί.Ρίχνετε τη σάλτσα με τα λαχανικά,πασπαλίζετε με το ανθότυρο και στρώνετε τις υπόλοιπες ταλιατέλες.
Σάλτσα:Χτυπάτε με μίξερ τ'αυγά,το γιαούρτι,το τυρί και λίγο αλάτι.
Περιχύνετε με αυτό τις ταλιατέλες.
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά περίπου.

Στείλε μας τις συνταγές σου >>



Συνταγές μαγειρικής

Αλμυρές Συνταγές     Γλυκιές Συνταγές

Σήμερα

Σήμερα δεν είναι κάποια γνωστή Παγκόσμια Ημέρα

Γιορτάζουν

Κασσιανός, Κασιανός, Κάσσιος, Κάσιος, Κάσσος, Κάσος, Κάσσης, Κάσης

Εορτολόγιο >>

Βάλε το εορτολόγιο στο site σου

Εφημερεύουν

Νοσοκομεία Φαρμακεία

Χρηματιστήριο

 Αθήνα 720,35-48,48-6,31%
Δείκτης χρηματιστηρίου

Αγορά και μετοχές ΕΧΑΕ >>

Βασικές ισοτιμίες Ευρώ

ΝόμισμαΙσοτιμία
 Ευρώ/ Δολλάριο ΗΠΑ 1,103
29/02/2020 08:00:01

 Ευρώ/ Λίρα Αγγλίας 0,86
29/02/2020 08:00:01

 Ευρώ/ Γιέν Ιαπωνίας 119,18
29/02/2020 08:00:03

 Ευρώ/ Ελβετικό Φράγκο 1,065
29/02/2020 08:00:01

 Ευρώ/ Δολλάριο Καναδά 1,478
29/02/2020 08:00:02

Μετατροπέας νομισμάτων >>

Execute new: 0 secs, Execute (db): 0 secs