Mαρουλοσαλάτα με ροκφόρ και βινεγκρέτ σκόρδου

Συνταγή:

Υλικά:

* μαρούλι (κατα βούληση)
* ντομάτες (επίσης κατα βούληση, αλλά όχι πολλές)
* τυρί ροκφόρ(ξέρετε... κατά βούληση)
* φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο
* αλάτι

Για την βινεγκρέτ σκόρδου:

* λάδι
* ξύδι βαλσάμικο (περίπου μισή ποσότητα απο το λάδι)
* σκόρδο λιωμένο ή ψιλοκομμένο (κατά βούληση και πάλι, αλλά αν είναι να την σερβίρετε σε κόσμο, μη βάλετε πολύ)
* αλατοπίπερο

Εκτέλεση:

* Πλένετε τα φύλλα του μαρουλιού ένα-ένα και τα αφήνετε να στραγγίξουν. Τα ψιλοκόβετε και μετά ανακατέυετε με το ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι και το τριμμένο ροκφόρ και αλατίζετε. Ανακατεύετε καλά.
* Ετοιμάζετε τη βινεγκρέτ ακόρδου, ανακατεύοντας το λάδι, με το ξύδι και το σκόρδο και αλατοπιεπρώνοντας το μείγμα.
* Πλένετε και κόβετε τις ντομάτες σε μικρά κομμάτια σκορπίζοντας τες πάνω στο μαρούλι που έχετε ήδη βάλει σε ένα μεγάλο μπολ. Περίχυνετε με την βινεγκρέτ και ... τρώτε!

Στείλτε μας τις συνταγές σας >>