ΚΑΛΕΣ ΑΠΟΚΡΙΕΣ! - Αποκριάτικα Links (Ιστορία, Ήθη και Έθιμα, Συνταγές, Κατασκευή Χαρταετού, κ.α.)

Συνταγές

Ψηφίστε

Θα χρησιμοποιούσατε ποτέ τη νέα γραμμή 1142 σε περίπτωση παράβασης του αντικαπνιστικού νόμου;

ΝΑΙ
ΜΑΛΛΟΝ ΝΑΙ
ΜΑΛΛΟΝ ΟΧΙ
ΟΧΙ

Ακολουθήστε μας

     

Γλυκόξινο χοιρινό

Αλμυρή Συνταγή

1ο βραβείο στο διαγωνισμό καλύτερων συνταγών μαγειρικής του mykosmos.gr

Υλικά για 4 άτομα

• 500 γραμ. χοιρινό κρέας χωρίς κόκαλο
• 1 κόκκινη γλυκιά πιπεριά
• 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
• 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο
• 1 μικρή κονσέρβα ανανά
• 4 κουτ. της σούπας ντοματοπελτέ
• 4 κουτ. της σούπας σόγια σος
• 1 κουτ. της σούπας κορν φλάουρ
• 2 κουτ. της σούπας ξύδι μπαλσάμικο
• 1 κουτ. της σούπας καστανή ζάχαρη
• 1 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο
• κορν φλάουρ και λάδι για το τηγάνισμα του κρέατος
• αλάτι

1.Κόβετε το κρέας σε μικρούς κύβους. Καθαρίζετε και κόβετε το κρεμμύδι και την πιπεριά σε μικρότερα τετράγωνα κομμάτια, όλα στο ίδιο μέγεθος.
2.Αλατίζετε το κρέας και το περνάτε από το κορν φλάουρ για να καλυφθεί από όλες τις πλευρές. Ζεσταίνετε το λάδι για τηγάνισμα και τηγανίζετε τα κομμάτια του χοιρινού. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι, την πιπεριά και το σκόρδο. Τα αφήνετε σε δυνατή φωτιά για αρκετά λεπτά και τα ανακατεύετε για να πάρουν χρώμα από όλες τις πλευρές.
3.Ανοίγετε την κονσέρβα του ανανά, κόβετε 3 φέτες σε μικρότερα κομμάτια και μετράτε μισό φλιτζάνι από το σιρόπι της κονσέρβας.
Τα ρίχνετε στην κατσαρόλα με τα σοταρισμένα λαχανικά και προσθέτετε το τηγανισμένο κρέας, τη σόγια σος, τον ντοματοπελτέ, τη ζάχαρη και το ξύδι μπαλσάμικο και τα αφήνετε να μαγειρευτούν σε μέτρια φωτιά για 25-30 λεπτά. Ανακατεύετε κατά διαστήματα για να μην κολλήσει το φαγητό και προσθέτετε λίγο βραστό νερό αν μειωθεί η σάλτσα.
4.Ανακατεύετε το κορν φλάουρ με 2 κουταλιές νερό και το ρίχνετε στο φαγητό.
Ανακατεύετε για λίγα λεπτά σε μέτρια φωτιά και σερβίρετε.

Στείλε μας τις συνταγές σου >>



Συνταγές μαγειρικής

Αλμυρές Συνταγές     Γλυκιές Συνταγές

Σήμερα

Σήμερα δεν είναι κάποια γνωστή Παγκόσμια Ημέρα

Γιορτάζουν

Κασσιανός, Κασιανός, Κάσσιος, Κάσιος, Κάσσος, Κάσος, Κάσσης, Κάσης

Εορτολόγιο >>

Βάλε το εορτολόγιο στο site σου

Εφημερεύουν

Νοσοκομεία Φαρμακεία

Χρηματιστήριο

 Αθήνα 720,35-48,48-6,31%
Δείκτης χρηματιστηρίου

Αγορά και μετοχές ΕΧΑΕ >>

Βασικές ισοτιμίες Ευρώ

ΝόμισμαΙσοτιμία
 Ευρώ/ Δολλάριο ΗΠΑ 1,103
29/02/2020 09:00:01

 Ευρώ/ Λίρα Αγγλίας 0,86
29/02/2020 09:00:01

 Ευρώ/ Γιέν Ιαπωνίας 119,18
29/02/2020 09:00:01

 Ευρώ/ Ελβετικό Φράγκο 1,065
29/02/2020 09:00:02

 Ευρώ/ Δολλάριο Καναδά 1,478
29/02/2020 09:00:02

Μετατροπέας νομισμάτων >>

Execute new: 0 secs, Execute (db): 0,015625 secs