Συνταγές

Ψηφίστε

Πως θεωρείτε ότι αντιμετωπίζει η κυβέρνηση την κατάσταση με την Τουρκία;

ΠΟΛΥ ΚΑΛΑ
ΚΑΛΑ
ΜΕΤΡΙΑ
ΚΑΚΑ
ΠΟΛΥ ΚΑΚΑ

Ακολουθήστε μας

     

Πρασοκεφτέδες

Αλμυρή Συνταγή

Υλικά

3 κ.σ. ελαιόλαδο6 μεγάλα πράσα3 μεγάλες πατάτες βρασμένες με τη φλούδα τους3 αυγά2 κ.σ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του2 κ.σ. άνηθος ψιλοκομμένος2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένοςαλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέριαλεύρι για το τηγάνισμαελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Εκτέλεση

1. Καθαρίζουμε τα πράσα και κρατάμε μόνο το τρυφερό μέρος. Κόβουμε σε λεπτές φέτες, τις τοποθετούμε σε τηγάνι φαρδύ και προσθέτουμε τόσο νερό ώστε ίσα να καλυφτούν τα πράσα. Τα αχνίζουμε ώσπου να πιουν τα υγρά τους. Όταν δεν θα έχει μείνει καθόλου νερό στο τηγάνι, προσθέτουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε για 2΄-3΄ ώσπου να μοσχομυρίσουν. Τα αφήνουμε στην άκρη.

2. Εν τω μεταξύ έχουμε βράσει τις πατάτες με τη φλούδα τους. Τις καθαρίζουμε και με πιρούνι τις λιώνουμε σε λεκάνη. Προσθέτουμε τα πράσα, τα αυγά, το αλεύρι, τον άνηθο, το μαϊντανό και αλατοπιπερώνουμε. Ανακατεύουμε κι αφήνουμε το μείγμα στο ψυγείο να κρυώσει.

3. Πλάθουμε το μείγμα σε κεφτέδες, τους αλευρώνουμε και τους τηγανίζουμε για 2΄ από κάθε πλευρά να ροδίσουν. Τους αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτί.


Στείλε μας τις συνταγές σου >>



Συνταγές μαγειρικής

Αλμυρές Συνταγές     Γλυκιές Συνταγές

Χρηματιστήριο

 Αθήνα 550,85-22,5-3,92%
Δείκτης χρηματιστηρίου

Αγορά και μετοχές ΕΧΑΕ >>

Βασικές ισοτιμίες Ευρώ

ΝόμισμαΙσοτιμία
 Ευρώ/ Δολλάριο ΗΠΑ 1,115
29/03/2020 08:00:04

 Ευρώ/ Λίρα Αγγλίας 0,895
29/03/2020 08:00:05

 Ευρώ/ Γιέν Ιαπωνίας 120,22
29/03/2020 08:00:05

 Ευρώ/ Ελβετικό Φράγκο 1,059
29/03/2020 08:00:06

 Ευρώ/ Δολλάριο Καναδά 1,558
29/03/2020 08:00:07

Μετατροπέας νομισμάτων >>

Execute new: 0 secs, Execute (db): 0,015625 secs